서울시성북구は、区を代表하는 문화활동「第18回ヌリマシル세계음식축제：地球の味」を、6月7日（日）に城北洞일대で개최합니다。今年の축제は、음식を通じて多様な세계문화を체험할 귀중한 기회を提供するとともに、기후 위기에直面する中での지속 가능성のある음식生活への인식向上を目指します。매년 약6만명의방문객が訪れるこの축제は、豊富な見どころとエンターテイメントが満載です。
世界の食文化を巡る旅と多様な体験
ヌリマシル세계음식축제は、음식이라는 보편적인 언어를 통해多様な세계문화を紹介する、문화다양성축제입니다。今年は、「ワールドフードシェフ」ブースでアジア、ヨーロッパ、アフリカ、アメリカ대륙の26カ国から각국의在韓大使館이참여し、전통음식を조리し提供します。「サステナブルキュイジーヌシェフ」ブースでは、「기후변동に優しいガストロノミースペシャル空間」を設け、기후 위기에直面する中で친환경と음식문화を推進する活動を展開します。さらに、성북地域の20以上の地元상점や단체が참여する「성북トップシェフ」ブースも設けられ、지역협력と共同成長の가치を強調します。
フードブースに加え、축제では「多様なマーケット、冒険、홍보」空間を通じて多彩なエンターテイメントを提供します。この空間には20以上のフリーマーケット、체험型ブース、홍보ブースが배치されます。방문객は、문화다양성プログラム、세계の전통ゲーム、華やかなパレード、そして様々な공연을체험することができ、행사장全体が열기에満ち溢れます。
持続可能性と利便性の追求
성북문화재단は、방문객の편의성向上のため、今年からQRコードを活用したデジタル注文・결제システムを導入しました。これにより、긴대기 시간なしに迅速な음식 주문・受け取りが可能になります。また、休憩スペースも大幅に拡充され、よりリラックスして快適な음식체험を提供します。さらに、城北川噴水広場が追加행사장として사용され、「ドルゴドルア城北川」コミュニティとの협力によるDJパフォーマンスが披露され、축제의열気を一層盛り上げます。
ヌリマシル세계음식축제は、その発足초기から문화다양性を核となる가치として掲げてきました。2022年以降は、다회용기を全面導入することで、친환경で、ゼロウェイストな축제의모범となっています。象徴的なキャンペーンに留まらず、フードブースを含むすべての참여자에게다회용기使用を의무적으로規定しており、これは他の活動とは一線を画しています。다회용기의반납장소と분리배출구역は、축제장全体に전략的に배치されており、방문객が환경保護活動에적극的に참여できる仕組みとなっています。
방문객の만족도を高めるため、축제では今年も「음식가격상한제」ポリシーを継続し、全品を8,000ウォン以下に制限しています。この取り組みは、물가상승の부담を軽減し、축제への접근성を向上させることを目的としています。さらに、増え続ける방문객の안전を考慮し、행사장全体の안전요원배치、조리안전점검、위생관리など、綿密な준비を重ねることで、안전하고 건강한음식제공을확保しています。
地域密着型フェスティバルの全国的な模範
ヌリマシル세계음식축제は、今年초기에개최された「第5回축제경영대상」の축제コンテンツ부문でゴールデンパーム賞を受賞し、その전국적위상을高めました。大使館が密集する地域の특성을活かした상호문화교류형활동としての독창성や、민관협력모델の상생が高く評価されました。この受賞は、ヌリマシルが전국적으로優れた지역축제であるという評判を確固たるものにしています。
李承老（イ・スンノ）성북구청장は、「今年の축제의スローガン『地球の味』に合わせ、방문객は세계の多様な『味』を참여하면서、私たちが共有する『地球』について考えることができるでしょう。そして、『それぞれのやり方で』楽しんでほしいと述べました。성북구を代表하는축제であるヌリマシルに多くの방문객が訪れ、喜びと의미を発見し、素晴らしい추억を作ってほしいと願っています」と語りました。
