Este verano, los visitantes del Hansik Culture Space I:um podrán disfrutar de una refrescante y singular experiencia culinaria. El Instituto de Promoción de Hansik (Presidente Lee Kyu-min) ha anunciado que su programa 'Hansik Playground' de agosto ofrecerá la 'Experiencia de Bebida Veraniega con Omija'. A través de esta iniciativa, se espera que los participantes descubran los encantos del *omija*, un ingrediente tradicional coreano, creen sus propias bebidas estivales y perciban la sabiduría y belleza de la gastronomía coreana con los cinco sentidos.
Los diversos encantos del Omija y la experiencia de la bebida de verano
El *omija*, conocido también como la 'fruta de los cinco sabores', recibe su nombre por la combinación única de sabores dulce, ácido, amargo, salado y picante que lo caracteriza. Históricamente, ha sido una bebida tradicional muy apreciada para calmar la sed y restaurar la vitalidad durante los calurosos veranos. En esta experiencia, los participantes utilizarán el omija como ingrediente principal, añadiendo libremente frutas de temporada a su base roja vibrante para crear sus propias bebidas refrescantes y únicas.
Mediante este proceso, los participantes activarán todos sus sentidos, experimentando los sabores distintivos pero armoniosos del omija y su hermoso color. Descubrirán de forma natural la profunda esencia de la gastronomía coreana y el valor de los ingredientes de temporada. El Instituto de Promoción de Hansik ha recalcado que este programa es mucho más que preparar una bebida; es una oportunidad especial para aprender sobre la sabiduría y el diverso atractivo de la cocina coreana, arraigados en sus ingredientes tradicionales, de una manera fácil y divertida.
Detalles de participación presencial y la difusión de la cultura gastronómica tradicional
El programa 'Experiencia de Bebida Veraniega con Omija' es gratuito para todos los visitantes, sin necesidad de abonar ninguna tarifa de participación. El evento se llevará a cabo durante tres días, desde el jueves 6 de agosto hasta el sábado 8 de agosto, diariamente de 2 p.m. a 4 p.m. en el Hansik Culture Space I:um. Cada sesión tendrá una duración aproximada de 20 minutos, lo que permitirá disfrutarla de manera relajada.
Para garantizar un desarrollo fluido y una experiencia de calidad, los participantes se registrarán directamente en el lugar, por orden de llegada, con un límite de 50 personas por día. El Instituto de Promoción de Hansik prevé que este programa ofrecerá una experiencia culinaria única a los ciudadanos en medio del calor veraniego. Además, aspira a ser una valiosa oportunidad para presentar el valor y el encanto de la cultura gastronómica tradicional de Corea tanto a los residentes locales como a los visitantes internacionales interesados en la cultura coreana.
Esfuerzos para popularizar la cocina coreana a través de 'Hansik Playground'
Operado por el Instituto de Promoción de Hansik, 'Hansik Playground' es un programa insignia diseñado para visitantes, que ofrece experiencias gratuitas con una temática diferente cada mes. Su objetivo es hacer que la cocina coreana sea accesible y agradable para personas de todas las edades. Esta iniciativa contribuye de manera significativa a la popularización y a una mayor accesibilidad de la cultura gastronómica coreana, centrándose en ampliar las experiencias cotidianas de los ciudadanos con el *hansik*.
El Instituto de Promoción de Hansik tiene previsto mantener la operación de diversos programas, similares a la 'Experiencia Omija', utilizando ingredientes de temporada únicos o métodos de cocina tradicionales. A través de estos esfuerzos continuos, el Instituto busca promover la excelencia y el variado atractivo de la gastronomía coreana tanto entre los residentes locales como entre los turistas internacionales, ampliando su alcance para que la cultura culinaria coreana sea apreciada en todo el mundo.
