हानसिक को वैश्विक पहचान दिलाने के लिए कोरियाई खाद्य संवर्धन संस्थान आयोजित करेगा सेमिनार

कृषि, खाद्य और ग्रामीण मामले मंत्रालय तथा कोरियाई खाद्य संवर्धन संस्थान (KFPI) मिलकर 29 मई को 'पहला हानसिक सेमिनार – वैश्विक नज़रिए से कोरियाई भोजन' का आयोजन करेंगे। यह कार्यक्रम सियोल के ईउम हॉल में आयोजित होगा, जो कोरियाई खाद्य संस्कृति केंद्र है। इस सेमिनार का उद्देश्य हानसिक के वैश्विक विस्तार की वर्तमान स्थिति का आकलन करना और अंतरराष्ट्रीय दृष्टिकोण से इसकी प्रतिस्पर्धात्मकता का पुनर्मूल्यांकन करना है।

हानसिक की वैश्विक प्रतिस्पर्धा का मूल्यांकन

यह सेमिनार हानसिक (कोरियाई भोजन), जिसकी वैश्विक लोकप्रियता बढ़ रही है, की वर्तमान स्थिति और सुधार के क्षेत्रों का बारीकी से विश्लेषण करेगा। इसका विशेष ध्यान विदेशी दृष्टिकोण से हानसिक की प्रतिस्पर्धात्मकता का पुनर्मूल्यांकन करने पर होगा। इसका लक्ष्य हानसिक की वर्तमान छवि और उपभोग के रुझानों का विश्लेषण करके विदेशों में इसके भविष्य के विस्तार के लिए ठोस और व्यावहारिक रणनीतियाँ तैयार करना है।

यह आयोजन 29 मई को दोपहर 1:30 बजे से सियोल के जोंगनो-गु स्थित कोरियाई खाद्य संवर्धन संस्थान द्वारा संचालित कोरियाई खाद्य संस्कृति केंद्र, ईउम हॉल में होगा। कोरियाई खाद्य संवर्धन संस्थान हानसिक के वैश्वीकरण के लिए विभिन्न शोध और पहलों को सक्रिय रूप से आगे बढ़ा रहा है, और इस सेमिनार को हानसिक की वैश्विक क्षमताओं को मजबूत करने के उसके प्रयासों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा माना जाता है।

गहराई से विश्लेषण: हलयू का प्रभाव और यूरोपीय धारणाएँ

सेमिनार को दो मुख्य सत्रों में संरचित किया गया है। पहले सत्र में, सियोल नेशनल यूनिवर्सिटी के संचार विभाग के प्रोफेसर होंग सेओक-क्यूंग 'दुनिया में हलयू और कोरियाई भोजन' विषय पर प्रस्तुति देंगे। प्रोफेसर होंग हानसिक की वैश्विक स्थिति पर हलयू के प्रभाव और इसकी छवि बनने की प्रक्रियाओं का बहुआयामी विश्लेषण प्रस्तुत करेंगे।

दूसरे सत्र में नीदरलैंड में सक्रिय रूप से कार्यरत किम्ची और हानसिक संस्कृति शिक्षा संस्थान की सीईओ किम ताए-येओन अपनी प्रस्तुति देंगी। उनकी प्रस्तुति का शीर्षक है 'यूरोप में हानसिक की धारणा में बदलाव: शैक्षिक अनुभव पर आधारित'। इसमें स्थानीयकरण रणनीतियों और व्यावहारिक शैक्षिक मामलों पर अंतर्दृष्टि साझा की जाएगी। यह यूरोपीय उपभोक्ताओं की हानसिक के प्रति धारणाओं और प्राथमिकताओं में बदलाव पर आधारित होगा, जो विदेशी बाजारों में प्रवेश के लिए व्यावहारिक दृष्टिकोण प्रदान करेगा।

हानसिक के स्थायी वैश्वीकरण के लिए दिशा तय करना

दोनों प्रस्तुतियों के बाद, एक प्रश्नोत्तर सत्र होगा जिसमें प्रस्तुतकर्ता और उपस्थित लोग हानसिक के वैश्वीकरण और विकास रणनीतियों की दिशाओं पर स्वतंत्र रूप से विचारों का आदान-प्रदान और चर्चा कर सकेंगे। उम्मीद है कि यह सत्र न केवल अकादमिक विश्लेषण बल्कि क्षेत्र के विभिन्न दृष्टिकोणों को भी शामिल करके अधिक यथार्थवादी रणनीतियों को तैयार करने में योगदान देगा।

कोरियाई खाद्य संवर्धन संस्थान के अध्यक्ष ली ग्यू-मिन ने कहा, 'इस सेमिनार के माध्यम से, हम हानसिक पर वैश्विक दृष्टिकोण से नया प्रकाश डालना चाहते हैं और वैश्विक बाजार में प्रतिस्पर्धी हानसिक सामग्री को खोजने और फैलाने का एक महत्वपूर्ण अवसर पैदा करना चाहते हैं।' यह सेमिनार हानसिक के लिए दुनिया भर में एक मजबूत foothold स्थापित करने का आधार तैयार करने के लिए तैयार है।

यह 'पहला हानसिक सेमिनार – वैश्विक नज़रिए से कोरियाई भोजन' हानसिक के वर्तमान और भविष्य पर गहन चर्चा करने और वैश्विक बाजार में इसकी प्रतिस्पर्धात्मकता को बढ़ावा देने की दिशा में एक महत्वपूर्ण पहला कदम है। कोरियाई खाद्य संवर्धन संस्थान निरंतर शोध और आदान-प्रदान के माध्यम से हानसिक के वैश्वीकरण के लिए अपने प्रयासों को जारी रखने की योजना बना रहा है।